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Pfefferkontor | Weißer Bergland-Pfeffer, Bio

Artikel Nr.: 124096

Lieferzeit: 2-3 Tage

Verfügbarkeit: Auf Lager

Pfefferkontor | Weißer Bergland-Pfeffer, Bio
14,95 € 80 g (186,88 € / 1 kg)
Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten
ODER
Beschreibung

Details

Der weiße Bergland-Pfeffer entstammt dem Herzen der Zentralprovinz Sri Lankas, genauer einer Gegend, die Hill Country genannt wird. Eine Kooperative von Kleinbauern baut dort Bio-Pfeffer nach EU-Standards an. Die reifen Früchte werden von Hand gepflückt, eingeweicht, unter fließendem Wasser sorgfältig geschält und abschließend getrocknet. Weißer Pfeffer ist also im Grunde vollreifer Pfeffer, dessen Hülle entfernt wurde, so dass nur der Fruchtkern übrig bleibt. Dieser Endocarp genannte Kern enthält den Schärfestoff Piperin, aber nicht die Süße und das Aroma der Fruchthülle.

80 g Dose

Zusätzliche Information

Zusätzliche Information

Lieferzeit 2-3 Tage
Bestellprozess Nicht zutreffend
Inhalt g/ml 80
Hersteller Pfefferkontor
Hersteller Adresse Pfefferkontor OHG Kantstr. 92 10627 Berlin Deutschland Tel.: +49 30 955 949 12
Herkunftsland Deutschland
BIO ja
Zutaten Pfeffer
Allergene Nein
Geschmack Nein
kCal Nein
Fett Nein
davon ges. Fetttsäuren Nein
Kohlenhydrate Nein
davon Zucker Nein
Eiweiß Nein
Salz Nein

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